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1[식품안전기사 필기] 15년 3회차
20℃의 물 1톤을 24시간 동안 -15℃의 얼음으로 만드는데 필요한 냉동능력은 약 얼마인가?(단, 물과 얼음의 비열은 각각 1.0과 0.5 kcal/kg·℃이다.)
1
2.36 냉동톤
2
2.10 냉동톤
3
1.78 냉동톤
4
1.35 냉동톤
해설
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