채소류로부터 감염되는 기생충은? | [식품안전기사 필기] 16년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 16년 3회차
채소류로부터 감염되는 기생충은?
1
폐흡충
2
회충
3
무구조충
4
선모충
해설
회충은 알이 묻은 채소를 충분히 씻지 않고 섭취할 때 경구 감염되는 대표적인 채소매개 기생충이다.
폐흡충은 민물게·가재, 무구조충은 소고기, 선모충은 돼지고기를 매개로 감염된다.
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