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Sucrose가 가수분해될 때 생성되는 단당류는?
포도당과 포도당
과당과 과당
포도당과 과당
포도당과 갈락토오스
Sucrose(자당)는 포도당과 과당이 글리코시드 결합으로 연결된 이당류로, 가수분해되면 포도당과 과당으로 나뉜다.
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