다음 중 식품 영업에 종사할 수 있는 질병은? | [식품안전기사 필기] 17년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 17년 1회차
다음 중 식품 영업에 종사할 수 있는 질병은?
1
A형 간염
2
피부병 또는 그 밖의 화농성 질환
3
장티푸스
4
B형 간염
해설
B형간염은 혈액과 체액을 통해 전파되며 소화기 경로로 식품을 오염시키지 않으므로 식품위생법상 영업 종사 제한 질병에 해당하지 않는다.
A형간염, 화농성 피부질환, 장티푸스는 분변-경구 또는 화농부위 접촉으로 식품을 오염시킬 수 있어 종사가 제한된다.
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