사람의 간(liver)에서 일어나지 않는 반응은? | [식품안전기사 필기] 18년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 18년 2회차
사람의 간(liver)에서 일어나지 않는 반응은?
1
지방산에서 케톤체(ketone body)의 생성
2
지방산에서 글루코오스의 생성
3
아미노산에서 글루코오스의 합성
4
암모니아로부터 요소(urea)의 생성
해설
사람의 간은 지방산으로부터 케톤체를 만들거나, 아미노산으로부터 포도당을 합성(당신생)하고, 암모니아로부터 요소를 만드는 반응이 모두 일어난다.
다만 지방산은 아세틸-CoA로 분해된 뒤 순 포도당으로 전환될 수 없어, 지방산에서 포도당이 생성되는 반응은 간에서 일어나지 않는다.
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