Rhizopus 속의 특징으로 틀린 것은? | [식품안전기사 필기] 18년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 18년 2회차
Rhizopus 속의 특징으로 틀린 것은?
1
포자낭은 구형이다.
2
포자낭병이 가근의 기부로부터 발생하지 않고 가근과 가근의 중간에서 발생한다.
3
포복지가 계속하여 생기므로 Mucor 속보다 번식력이 왕성하다.
4
무성생식에 의해 포자낭포자를 형성한다.
해설
Rhizopus 속 곰팡이의 형태학적 특징 중 포자낭병의 발생 위치가 핵심이다. 포자낭병은 가근(stolon)의 기부로부터 직접 발생하며, 가근과 가근 사이의 중간 지점에서 나오는 것은 Mucor 속의 특징이다. 따라서 2번의 설명은 Rhizopus 속의 특징을 잘못 기술했다. 1번의 포자낭은 구형이고, 3번의 포복지(stolon)가 계속 발생하여 Mucor보다 번식력이 왕성한 점, 4번의 무성생식으로 포자낭포자를 형성하는 점은 모두 Rhizopus의 정확한 특징이다.
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