다음 중 면실유가 함유된 천연 항산화제는? | [식품안전기사 필기] 18년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 18년 3회차

다음 중 면실유가 함유된 천연 항산화제는?

세사몰(seeamol)

고시폴(gossypol)

토코페롤(tocopherol)

향신료(spice)

해설

면실유에는 천연 항산화제인 고시폴(gossypol)이 함유되어 있다.

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