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1[식품안전기사 필기] 19년 2회차
격렬한 운동을 하는 동안 혐기적인 조건에서 근육 속에 생성된 젖산이 Cori cycle에 의해 간으로 이동하여 무엇으로 전환되는가?
1
글리신(glycine)
2
알라닌(alanine)
3
포도당(glucose)
4
글루탐산(glutamic acid)
해설
격렬한 운동으로 근육에서 생성된 젖산은 혈액을 통해 간으로 이동해(Cori cycle) 당신생 과정을 거쳐 다시 포도당(glucose)으로 전환된다.
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