핵산 관련 물질의 정미성에 관한 설명으로 틀린 것은? | [식품안전기사 필기] 19년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 19년 2회차
핵산 관련 물질의 정미성에 관한 설명으로 틀린 것은?
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Ribose의 5′ 위치에 인산기가 붙는다.
2
Mononucleotide에 정미성이 있다.
3
정미성은 pyrimidine계의 것에는 있으나, purine계의 것에는 없다.
4
Nucleotide의 당은 deoxyribose, ribose 이다.
해설
정미성 핵산관련물질은 리보스의 5′ 위치에 인산기가 붙은 mononucleotide(5′-IMP, 5′-GMP 등)의 형태로 나타난다.
정미성은 purine계(이노신산, 구아닐산) 뉴클레오티드에서 나타나며 pyrimidine계에는 나타나지 않으므로, 이 설명이 옳지 않다.
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