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1[식품안전기사 필기] 19년 2회차
Rhizopus 속에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
털곰팡이라고도 한다.
2
가근을 형성하지 않는다.
3
혐기적인 조건에서 알코올이나 젖산 등을 생산한다.
4
자낭균류에 속한다.
해설
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