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1[식품안전기사 필기] 20년 1회차
운동 중 근육 활동으로 생성되는 과잉의 젖산을 포도당으로 합성하는 당신생(gluconeogenesis)이 일어나는 기관은?
1
근육
2
간
3
신장
4
췌장
해설
운동 중 근육에서 생성된 젖산은 혈액을 통해 간으로 운반되어, 간에서 당신생합성(코리회로)을 거쳐 다시 포도당으로 합성된다.
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