파상열에 대한 설명으로 틀린 것은? | [식품안전기사 필기] 20년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 20년 3회차
파상열에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
건조 시 저항력이 강하다.
2
특이한 발열이 주기적으로 반복된다.
3
Brucella속이 원인균이다.
4
원인균은 열에 대한 저항성이 강하다.
해설
브루셀라균은 열에 약해 저온살균 정도로도 쉽게 사멸하므로, 열에 대한 저항성이 강하다는 설명은 틀렸다.
건조 상태에서는 비교적 오래 생존하고, 파상열 특유의 주기적 발열 증상을 보이며 Brucella속이 원인균이라는 나머지 설명은 옳다.
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