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요오드가(iodine value)란 지방의 어떤 특성을 표시하는 기준인가? 상세 페이지
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[식품안전기사 필기] 21년 3회차
요오드가(iodine value)란 지방의 어떤 특성을 표시하는 기준인가?
1
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2
경화도
3
유리지방산
4
불포화도
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