식품 중의 대장균군 검사 결과 MPN 값이 50이 나왔다면, 검체 10… | [유기농업기사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[유기농업기사 필기] 15년 1회차
식품 중의 대장균군 검사 결과 MPN 값이 50이 나왔다면, 검체 100ml 중에 존재하는 대장균군의 수는 몇 개인가?
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5
2
50
3
500
4
5000
해설
최확수(MPN)법의 결과값은 정의상 검체 100mL당 균수로 환산되어 산출되므로, MPN 값이 50이면 별도 환산 없이 검체 100mL 중 대장균군 수가 그대로 50개임을 의미한다.
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