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1[요양보호사] 기출유형 CBT 모의고사 19회
삼킴 기능이 떨어져 미음 형태의 경구 유동식을 드시는 최OO 어르신의 식사를 준비할 때 가장 적절한 것은?
1
막 끓인 뜨거운 상태로 바로 드린다.
2
영양만 맞으면 되니 맛은 신경 쓰지 않는다.
3
목 넘김이 쉽도록 차게 해서 드린다.
4
입맛에 맞추고 너무 차거나 뜨겁지 않게 낸다.
5
요양보호사가 비위관 영양으로 바꾼다.
해설
경구 유동식은 입으로 먹어 맛을 느낄 수 있으므로 입맛에 맞게 준비하고 너무 차거나 뜨겁지 않게 제공한다.
삼킴 능력에 따라 액상 그대로 주거나 증점제로 점도를 조절한다.
- 맛을 무시하면 식욕이 떨어져 섭취량이 줄어든다.
- 지나치게 찬 음식은 삼키기 쉬운 온도가 아니다.
- 뜨거운 상태로 주면 입안을 데일 수 있다.
- 비위관 영양으로의 전환은 요양보호사가 정할 수 있는 일이 아니다.
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