브로일러 양계경영 특성상 단점은? | [축산기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기능사 필기] 04년 1회차
브로일러 양계경영 특성상 단점은?
1
자본회전이 느리다.
2
다른 가축보다 사료 효율이 낮다.
3
위험부담의 기간이 길다.
4
가격의 변동이 크다.
해설
브로일러는 사육 기간이 짧아 자본회전이 빠르고 사료 효율도 높은 편이지만, 시장 가격의 변동 폭이 크다는 점이 경영상 단점으로 꼽힌다.
출하 물량이 일시에 몰리거나 소비 수요가 흔들리면 단기간에 가격이 급등락하여 경영 위험으로 작용한다.
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