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1[제과기능사 필기] 2025년 1회 기출복원 모의고사
작업자 1명이 머핀 60개를 반죽·팬닝하는 데 3시간이 걸린다. 머핀 1,600개를 4시간 안에 끝내려면 필요한 최소 인원은?(단, 작업 능률은 모두 같다)
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16명
2
18명
3
20명
4
25명
해설
1명의 시간당 생산량을 먼저 구하면 필요한 인원은 20명이다.
1명의 시간당 생산량 = 60개 ÷ 3시간 = 20개
1명이 4시간 동안 만드는 수량 = 20개 × 4시간 = 80개
필요 인원 = 1,600개 ÷ 80개 = 20명근거: 생산관리 - 생산량·인원·시간의 비례 계산
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