조개류 등에 의한 식중독 원인 독소는? | [제빵기능사 필기] 03년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 03년 4회차

조개류 등에 의한 식중독 원인 독소는?

무스카린(muscarine)

베네루핀(venerupin)

솔라닌(solanine)

시트리닌(citrinin)

해설

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