지방의 불포화도를 측정하는 요오드가가 다음과 같을 때 불포화도가 가장 … | [제빵기능사 필기] 04년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 04년 3회차

지방의 불포화도를 측정하는 요오드가가 다음과 같을 때 불포화도가 가장 크고 건성유가 되는 항목은?

요오드가 : 50미만

요오드가 : 50-100미만

요오드가 : 100-130미만

요오드가 : 130 이상

해설

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