다음 중 이당류가 아닌 것은? | [제빵기능사 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 08년 1회차
다음 중 이당류가 아닌 것은?
1
포도당
2
맥아당
3
설탕
4
유당
해설
포도당(glucose)은 더 이상 분해되지 않는 단당류로, 이당류가 아니다.
맥아당, 설탕, 유당은 모두 두 개의 단당류가 결합한 이당류에 해당한다.
오류나 개정된 내용이 보이면 알려주세요
다음 중 이당류가 아닌 것은?
포도당
맥아당
설탕
유당
포도당(glucose)은 더 이상 분해되지 않는 단당류로, 이당류가 아니다.
맥아당, 설탕, 유당은 모두 두 개의 단당류가 결합한 이당류에 해당한다.
오류나 개정된 내용이 보이면 알려주세요