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전분을 분해하는 효소는? | [제과기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 02년 1회차

전분을 분해하는 효소는?

1

리파아제

2

아밀라아제

3

프로테아제

4

말타아제

해설

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