밀가루의 흡수율을 알 수 있는 기계는? | [제과기능사 필기] 05년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 05년 2회차

밀가루의 흡수율을 알 수 있는 기계는?

아밀로그래프

패리노그래프

익스텐소그래프

믹소그래프

해설

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