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포도당과 결합하여 젖당을 이루며 뇌신경 등에 존재하는 당류는? | [제과기능사 필기] 09년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 09년 3회차
포도당과 결합하여 젖당을 이루며 뇌신경 등에 존재하는 당류는?
1
과당(fructose)
2
만노오스(mannose)
3
리보오스(ribose)
4
갈락토오스(galactose)
해설
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