21-4동식물유류는 무엇을 척도로 삼아 아래 두 갈래로 가르는가? 그 … | 2021년 위험물기능사실기(필답형) 4회차 기출문제 상세 페이지
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동식물유류는 무엇을 척도로 삼아 아래 두 갈래로 가르는가? 그 척도와 범위를 각각 쓰시오.
(1) 건성유
(2) 불건성유
해설
(1) 아이오딘값 130 이상
(2) 아이오딘값 100 이하
[해설]
아이오딘값은 유지 100 g에 흡수되는 아이오딘의 g 수로, 유지 속 불포화결합이 얼마나 많은지를 나타낸다. 이 값이 클수록 이중결합이 많아 공기 중 산소와 잘 결합하고, 그때 나오는 산화열이 쌓이면 자연발화로 이어진다. 그래서 동식물유류는 아이오딘값으로 세 갈래로 나눈다.
| 구분 | 아이오딘값 | 예 |
|---|---|---|
| 건성유 | 130 이상 | 아마인유, 들기름, 동유, 정어리기름 |
| 반건성유 | 100 초과 130 미만 | 참기름, 콩기름, 채종유, 면실유 |
| 불건성유 | 100 이하 | 올리브유, 피마자유, 야자유, 땅콩기름 |
건성유는 공기 중에서 굳어 얇은 막을 만들기 때문에 도료나 인쇄잉크에 쓰이지만, 걸레나 종이에 스며든 채 쌓아 두면 자연발화 위험이 가장 크다. 동식물유류는 제4류 위험물로 지정수량은 10,000 L이며, 1기압에서 인화점이 250 ℃ 미만인 것을 말한다.
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