[9급 지방직 고졸경채 식용작물] 18년 1회차 기출문제 정답·해설 페이지

옥수수는 씨눈(배)과 씨젖(배유)이 완전히 발달하면 생리적 성숙기에 이른 것으로 본다.
이때 종자 기부에 검은 층(흑층)이 생겨 양분 축적이 끝났음을 알 수 있다.
옥수수는 수꽃(수이삭)이 암꽃보다 먼저 피는 웅예선숙이라 자연히 타가수정이 많다.
옥수수는 자가수정을 거듭하면 생육이 약해지므로, 타가수정(교잡) 종자를 써야 잡종강세로 수량이 높다.
성숙하면 표면이 말 이빨처럼 움푹 들어가는 것은 마치종이며, 경립종은 표면이 단단하고 매끈하며 숙기가 빠른 편이다.

참깨는 단일성 식물이므로 낮의 길이가 짧아지면 개화가 촉진된다.
단일성 식물은 밤의 길이가 일정 이상 길어져야 꽃눈이 분화한다.
참깨를 장일성 식물로 보고 낮이 길어질 때 개화가 촉진된다고 한 설명은 틀렸다.
참깨를 장일성 식물로 보고 낮이 짧아질 때 개화가 촉진된다고 한 설명은 식물 분류부터 틀렸다.
단일성 식물은 낮이 길어지면 개화가 늦어지므로, 낮이 길어질 때 촉진된다는 설명은 틀렸다.

대기가 건조하면 잎 안팎의 수증기압 차가 커져 증산작용이 오히려 왕성해진다.
증산은 기공 개폐와 함께 온도·습도·바람·빛의 영향을 받는다.
잎의 온도는 기공이 열리고 닫히는 정도에 영향을 준다 — 옳다.
빛이 강하면 기공이 열리므로 빛의 세기가 기공 개폐에 영향을 준다 — 옳다.
약한 바람은 잎 주위의 습한 공기를 치워 증산을 촉진한다 — 옳다.

빛이 있어야 잘 발아하는 종자는 광발아종자이며, 대표 작물은 담배, 상추이다.
반대로 빛이 있으면 발아가 억제되는 종자는 암발아종자로, 토마토·가지·호박 등이 해당한다.
옥수수는 빛과 관계없이 발아하는 종자이고, 가지는 암발아종자이므로 광발아종자의 예가 아니다.
토마토·가지는 암발아종자이지만, 빈칸의 정의는 빛이 있어야 발아하는 종자이므로 맞지 않는다.
상추·피튜니아는 광발아종자이므로 암발아종자로 짝지은 것은 틀렸다.

보리 깜부깃병은 병든 이삭이 먼저 나오고, 그 검은 가루(포자)가 바람에 날려 개화 중인 주위 이삭을 감염시킨다.
감염된 종자로 다음 해에 다시 발병하므로 종자 소독이 중요하다.
흰가룻병은 바이러스가 아닌 곰팡이(진균)병으로, 주로 잎에 흰 가루 모양 병반이 생긴다.
붉은곰팡잇병은 잎보다 이삭에 주로 발생하며, 출수·개화기에 고온 다습하면 심해진다.
보리 줄무늿병은 토양이 아니라 주로 종자로 전염되는 병이다.

옥수수는 산성 토양에 강하지 않으며, pH 4.0～4.5 같은 강산성은 적정 토양 산도가 아니다.
옥수수는 약산성～중성 토양에서 잘 자란다.
생육 가능 온도 범위가 넓지만 고온성 작물이라 밤 온도가 낮아지면 생육에 해롭다 — 옳다.
뿌리가 깊게 뻗는 심근성 작물이므로 깊이갈이가 좋다 — 옳다.
암수한그루로 수이삭은 줄기 끝, 암이삭은 줄기 중간 마디에 달린다 — 옳다.

설명의 작물은 벼이며, 한해살이·고온성·주형 작물에 해당하므로 ㄴ, ㄷ, ㄹ이 옳다.
벼는 세계 3대 식량작물로 아삼～운남 지역 기원설이 유력하다.
ㄱ: 벼는 낮이 짧아질 때 출수가 촉진되는 단일성 작물이므로 장일성 작물이 아니다.
ㄴ: 한 해 안에 발아부터 결실까지 마치는 한해살이 작물이다.
ㄷ: 생육에 높은 온도가 필요한 고온성(여름) 작물이다.
ㄹ: 분얼로 포기를 이루며 자라는 주형 작물이다.

콩 종자는 무배유종자로, 발아에 필요한 양분이 떡잎에 저장되어 있으므로 ㄴ, ㄹ이 옳다.
콩의 종피색은 노란색·검은색·녹색·밤색 등으로 다양하다.
ㄱ: 벼과·가지과 종자는 씨젖에 양분을 저장하는 유배유종자라 콩과 구조가 다르다.
ㄷ: 식물 개체로 발달하는 기관은 씨젖이 아니라 씨눈(배)이다.

봄에 파종했을 때 이삭이 패지 못하는 좌지현상은 추파성이 강한 품종에서 나타난다.
추파성 품종은 일정 기간 저온을 거쳐야 출수하는데, 봄에 뿌리면 저온 요구가 채워지지 않기 때문이다.
추파성은 저온 기간을 거쳐야 정상적으로 출수하는 성질이다 — 옳다.
춘파성은 저온 기간 없이도 출수하는 성질이다 — 옳다.
월동이 안전한 범위에서는 추파성이 낮을수록 출수가 빨라 유리하다 — 옳다.

뿌리혹박테리아는 대기 중의 질소를 암모니아 형태로 고정하여 콩에 직접 공급한다.
대신 콩으로부터 광합성 산물인 탄수화물을 공급받는 공생 관계이다.
뿌리혹박테리아는 호기성 세균이며, 강산성보다 중성에 가까운 토양에서 활동이 좋다.
뿌리혹이 콩에서 주로 받는 것은 단백질이 아니라 탄수화물이다.
질소 비료를 많이 주면 뿌리혹 형성과 질소고정이 오히려 억제된다.

퇴비는 천천히 분해되는 유기질 비료이므로 전체량을 밑거름으로 준다.
시비는 비료의 효과 속도와 토양 성질에 맞춰 밑거름·덧거름을 나눈다.
질소는 유실되기 쉬우므로 밑거름과 덧거름으로 나누어 준다.
지효성 비료는 효과가 천천히 나타나므로 주로 밑거름으로 준다.
사질토는 비료가 잘 유실되므로 덧거름을 여러 번 나누어 주는 것이 좋다.

설명을 모두 만족하는 원소는 다량원소인 인(P)이다.
인은 핵산·인지질의 성분으로 어린 조직·종자에 많고, 부족하면 잎이 짙은 청록색이나 보라색을 띤다.
마그네슘은 엽록소의 구성 성분으로, 부족하면 오래된 잎부터 잎맥 사이가 누렇게 된다.
칼슘은 세포벽 구성 성분으로, 부족하면 생장점·어린잎이 말라 죽는 증상이 나타난다.
규소는 필수 다량원소가 아니며 벼 등에서 줄기·잎을 단단하게 하는 유익원소이다.

증발량과 증산량을 합한 것은 증발산량이며, 요수량은 건물 1g을 생산하는 데 소비된 물의 양이다.
논 관개는 양분 공급·보온·잡초 억제 등 여러 효과가 있다.
관개수에 녹아 있는 양분이 공급되는 천연 양분 공급 효과가 있다 — 옳다.
물은 비열이 커서 추운 곳에서 보온 효과로 생육을 돕는다 — 옳다.
담수 상태는 잡초 발생을 억제하고 일부 병해충을 줄인다 — 옳다.

벼의 저장·도정에 알맞은 수분 함량은 15% 안팎이며, 20%는 너무 높아 변질·곰팡이 위험이 크다.
수확한 벼는 건조로 수분을 충분히 낮춘 뒤 저장해야 품질이 유지된다.
벼는 한 이삭의 90% 정도가 누렇게 익었을 때가 수확적기이다 — 옳다.
보리는 이삭이 팬 뒤 경과 일수로 수확적기를 판단한다 — 옳다.
콩은 꽃이 핀 뒤 경과 일수로 수확 시기를 판단할 수 있다 — 옳다.

등숙 직후 벼 종자의 휴면은 저온이 아니라 고온(건열) 처리로 타파한다.
벼 종자를 높은 온도에 며칠 두면 겉껍질의 발아 억제 요인이 약해져 발아가 잘 된다.
발아 억제 물질이 든 종자는 물에 담가 우려내거나 씻어 휴면을 타파한다 — 옳다.
지베렐린 같은 생장조절제로 휴면을 타파할 수 있다 — 옳다.
종피가 단단한 경실종자는 상처를 내거나 황산 처리를 한다 — 옳다.

벼·보리·밀·옥수수 같은 벼과 작물은 꽃잎이 없고, 콩·고구마·감자는 꽃잎이 있다 — 설명이 반대로 되어 있다.
벼과 작물의 꽃은 꽃잎 대신 안껍질(내영)·겉껍질(외영)로 싸여 있다.
보리의 작은 이삭은 1쌍의 받침껍질에 싸인 1개의 영화로 이루어진다 — 옳다.
콩은 초생엽(홑잎) 뒤에 세 장의 작은 잎으로 된 제1겹잎이 나온다 — 옳다.
고구마와 감자는 한 꽃에 암술 1개, 수술 5개가 있다 — 옳다.

보리는 맥류 중 산성 토양에 가장 약한 작물이므로, pH 5.0～6.0 같은 산성 토양은 알맞지 않고 중성에 가까운 토양이 좋다.
그래서 산성 토양이 많은 우리나라에서는 석회로 산도를 교정한다.
추위에 견디는 힘은 겉보리가 쌀보리보다 강하다 — 옳다.
물 빠짐이 좋고 부식이 많은 모래참흙·참흙·질참흙이 알맞다 — 옳다.
산성 토양은 유기질 비료와 석회를 주어 개량한다 — 옳다.

일반 품종 메벼(까락 없는 메벼)의 씨가림(염수선)에는 비중 1.13 정도의 소금물을 쓴다.
까락이 있는 메벼나 찰벼는 이보다 낮은 비중을 쓴다.
씨담그기는 고온이 아닌 서늘한 물에서 해야 종자가 고르게 물을 흡수해 싹이 고르게 튼다.
씨담그기 중에는 종자가 호흡하므로 산소 공급을 위해 물을 자주 갈아 준다.
뜸모·입고병을 막으려면 모판흙을 약산성으로 맞추며, pH를 높이면 오히려 발병이 늘어난다.

어린 이삭 발육기(수잉기)에는 잎 면적이 커서 증산량이 많으므로 물 부족에 가장 민감하다.
이 시기에 물이 모자라면 이삭이 작아지고 불임이 늘어난다.
활착기에는 모가 시들지 않도록 물을 깊게 대어 보호한다.
중간 낙수는 최고분얼기가 지난 뒤가 아니라 그 이전, 무효분얼이 시작될 무렵에 한다.
이삭이 팬 직후 물을 떼면 등숙이 나빠지므로, 물떼기는 등숙이 충분히 진행된 뒤에 한다.

가뭄해가 발생했을 때 질소거름을 많이 주면 웃자람과 수분 부족이 심해져 피해가 커진다.
가뭄 시에는 질소를 과용하지 말고 물 확보와 적정 시비로 관리해야 한다.
토양수분이 최대용수량의 70～80% 정도면 생육과 수량에 큰 지장이 없다 — 옳다.
배동바지(수잉기)부터 성숙 초기에 물이 부족하면 수량 감소가 크다 — 옳다.
모내기가 늦어지면 생육기간이 짧아져 이삭 수 확보가 어려워 수량이 준다 — 옳다.