[9급 국가직 식용작물] 08년 1회차 기출문제 정답·해설 페이지

포기 사이는 16cm로 조정해야 한다.
10a는 1,000$m^{2}$(=10,000,000$\mathrm{cm}^{2}$)이므로 한 포기가 차지하는 면적은 다음과 같다.
$\dfrac{10{,}000{,}000\ \mathrm{cm^2}}{25{,}000} = 400\ \mathrm{cm^2}$
줄사이가 25cm로 고정되어 있으므로 포기 사이 = 400 ÷ 25 = 16cm다.

엽설에 대한 옳은 설명은 물이 줄기 속으로 들어가는 것을 막는 기능과 엽초와 줄기 사이의 습도 조절이다.
엽설은 잎몸과 잎집의 경계 안쪽에 있는 얇은 막질 돌기로, 잎집과 줄기 사이 틈을 막는다.
납작한 침모양으로 광합성·증산을 하는 기관: 엽설이 아니라 잎몸(엽신)에 대한 설명이다.
발생학적으로 잎몸에 속한다는 설명: 엽설은 잎집(엽초)의 끝이 연장된 부분이다.

감자 괴경의 눈은 기부보다 정부(頂部)에 많다는 설명이 옳다.
괴경은 줄기가 비대한 것으로, 눈은 정부에 밀집하고 정아우세 때문에 정부의 눈이 먼저 싹튼다.
눈 수가 환경에 따라 더 크게 달라진다는 설명: 눈의 수는 주로 품종 특성이다.
눈이 많고 얕은 것이 좋다는 설명: 눈이 적고 얕아야 껍질 벗기기 쉬워 품질이 좋다.
GA와 B-9의 작용: 지베렐린은 괴경형성을 억제하고, B-9 같은 생장억제제가 괴경형성을 촉진하는 쪽이다.

사일리지용 옥수수도 종실용에 준해 되도록 일찍 파종하는 것이 좋다.
사일리지용은 단위면적당 건물 수량을 높이는 것이 목적이므로 생육기간을 충분히 확보하고 밀식·다비한다.
늦게 수확하므로 숙기가 빨라야 한다는 설명: 사일리지용은 종실용보다 일찍(황숙기) 수확하며 숙기가 늦은 품종이 수량에 유리하다.
소식으로 병 발생이 적다는 설명: 사일리지용은 종실용보다 밀식한다.
감비 시용: 밀식해 많은 건물을 생산하므로 오히려 증비한다.

제분율은 배유율이 높을수록 높아지므로, 배유율이 낮은 것은 제분율을 높이는 조건이 아니다.
밀가루는 배유에서 얻어지므로 낟알에서 배유가 차지하는 비율이 클수록 제분율이 높다.
큰 1,000립중: 낟알이 클수록 배유 비율이 높아 유리하다.
좋은 건조: 잘 건조된 밀알이 제분율이 높다.
낮은 잔분율: 제분 후 남는 부분이 적을수록 제분율이 높아진다.

옳지 않은 것은 배유 조직세포가 중심에서 외부로 발달한다는 설명이다.
수정 후 배유는 자유핵 상태를 거친 뒤 세포벽이 배낭 주변부에서 중심부를 향해 형성되며 조직세포가 만들어진다. 중심부에서 바깥쪽으로 진행되는 것은 세포 형성이 아니라 그 뒤의 전분 축적 순서이므로, 두 과정을 뒤바꾼 서술이다.
이삭에 축적되는 탄수화물 중 20~30%는 출수 전 줄기·잎(엽초)에 저장되었다가 전류된 것이고, 나머지는 출수 후 광합성 산물이다 — 옳다.
밭벼는 논벼보다 배유의 단백과립이 많아 단백질 함량이 높다 — 옳다.
쌀 단백질은 알칼리 가용성인 글루텔린(oryzenin)이 대부분을 차지하여 가장 많다 — 옳다.

맥류의 중경은 2조종이 6조종보다 대체로 길게 발생하므로, 6조종이 길다는 설명이 옳지 않다.
중경은 종자와 관부 사이의 줄기로, 깊이 파종될수록 관부를 지표 가까이 올리기 위해 길어진다.
깊은 파종: 중경 발생의 직접 원인이다.
많은 토양수분: 중경이 더 길어진다.
추위에 약한 품종: 중경이 길어 관부가 얕게 위치하므로 동해에 더 취약하다.

껍질보리가 쌀보리보다 1L중이 가볍다는 설명이 옳다.
껍질보리는 내·외영(껍질)이 종실에 붙어 있어 낟알 사이 공극이 크고 부피 대비 무게가 가볍다.
껍질보리의 재배 위도가 더 낮다는 설명: 껍질보리는 내한성이 강해 쌀보리보다 북쪽(고위도)까지 재배된다.
쌀보리에는 종피가 없다는 설명: 둘 다 종피가 있으며, 차이는 껍질(영)이 종실에 붙어 있느냐다.
껍질보리 쌀의 단백질이 훨씬 높다는 설명: 두 보리쌀의 단백질 함량은 큰 차이가 없다.

벼 잎의 광포화점은 냉량한 지대에서 더 강한 일사가 요구된다는 설명이 옳다.
광포화점은 고정된 값이 아니라 온도·군락 상태 등 환경에 따라 달라진다.
무성한 군락에서 광포화점이 낮아진다는 설명: 군락이 무성할수록 잎이 서로 가려 군락의 광포화점은 높아진다.
엽면적 증가에 따른 순동화량 증가: 최적엽면적을 넘으면 호흡 증가로 순동화량이 오히려 줄어든다.
온도 상승에 따른 광합성속도·광포화점 저하: 생육적온까지는 온도가 높아질수록 둘 다 높아진다.

수확 후 충분히 건조해 일찍 도정하면 도정감이 작아지므로, 크다는 설명이 옳지 않다.
도정감은 도정할 때 줄어드는 양으로, 낟알이 충실하고 건조가 잘 되어 있으며 부드럽게 도정할수록 작다.
미숙미의 큰 도정감: 미숙미는 낟알이 무르고 부서지기 쉬워 감량이 크다.
건조가 잘 된 원료곡의 작은 도정감: 잘 건조된 낟알은 단단해 부서짐이 적다.
가볍게 여러 번 쓿기: 쇄미 발생이 줄어 도정감이 작다.

종자의 배와 종피는 유전적 조성이 다르다는 설명이 옳다.
배는 정핵과 난핵의 수정으로 생긴 부·모 양쪽 유전자를 가진 조직이고, 종피는 주피가 발달한 모체 조직이다.
겉씨식물의 중복수정: 중복수정은 속씨식물의 특징이다.
크세니아가 배에 나타난다는 설명: 크세니아는 배유에 꽃가루 쪽 우성형질이 나타나는 현상이다.
단위결과가 자연적으로는 일어나지 않는다는 설명: 바나나처럼 자연적으로 일어나는 경우도 있다.

벼 병해 중 흰잎마름병이 세균에 의해 감염된다.
흰잎마름병은 세균(Xanthomonas)이 수공·상처로 침입해 잎 가장자리부터 마르는 병이다.
잎집무늬마름병: 진균(사상균)병이다.
도열병: 진균병이다.
줄무늬잎마름병: 애멸구가 옮기는 바이러스병이다.

근류균은 콩의 어린 시기보다 개화기에 생육 효과가 크다는 설명이 옳다.
뿌리혹의 질소고정은 생육 초기에는 미약하다가 개화기 무렵 왕성해진다.
질산염이 풍부한 곳에서 왕성: 토양 질소가 많으면 뿌리혹 형성이 억제된다.
혐기성: 근류균은 호기성이라 통기가 좋아야 활동이 왕성하다.
pH 5~6의 산성 토양이 적합하다는 설명: 근류균은 산성에 약해 중성 부근에서 잘 번식한다.

입비대시는 $\mathrm{R}_{5}$이고, $\mathrm{R}_{7}$은 성숙 시작기이므로 입비대시와 $\mathrm{R}_{7}$의 연결이 옳지 않다.
콩의 생식생장 단계는 $\mathrm{R}_{1}$ 개화시부터 $\mathrm{R}_{8}$ 완숙기까지 순서대로 표시한다.
발아－VE: 출아기는 VE로 표시한다.
착협시－$\mathrm{R}_{3}$: 꼬투리가 달리기 시작하는 시기로 $\mathrm{R}_{3}$이 맞다.

완전히 춘화된 맥류는 저온·단일이 아니라 고온·장일에 의해 출수가 빨라지므로 옳지 않다.
추파성이 소거된 뒤에는 장일과 고온이 생식생장을 촉진한다.
유전 특성이면서 환경 영향을 받는 추파성: 품종 고유 성질이지만 온도 등에 따라 발현이 달라진다.
추파성이 클수록 증대되는 내동성: 추파성이 큰 품종은 영양생장 상태를 오래 유지해 내동성이 강하다.
춘화처리에 따른 추파성 소거: 일정 기간 저온을 겪으면 추파성이 없어진다.

조기재배는 남부평야지대의 답리작에 적합한 재배법이라는 설명이 옳다.
조생종을 일찍 심어 일찍 수확하므로 수확 후 후작물을 재배할 시간을 확보할 수 있다.
한냉지에서 조생종을 조기 육묘·이앙하는 것을 조식재배라 한다는 설명: 이는 조기재배의 정의다.
기본영양생장성이 크고 감광성이 높은 품종: 조기재배에는 기본영양생장성이 작고 감온성이 큰 조생종이 적합하다.
남부평야지대 조기재배에 따른 품질 향상: 고온기에 등숙해 오히려 품질이 떨어지기 쉽다.

사일리지 수확 적기는 호밀은 유숙기, 옥수수는 황숙기다.
호밀은 유숙기 이후 줄기가 빨리 굳어 기호성이 떨어지고, 옥수수는 황숙기에 건물 수량과 수분 함량이 사일리지 조제에 알맞다.
호밀 수잉기: 수량이 적고 수분이 지나치게 많다.
옥수수 유숙기: 수분이 많고 건물 수량이 아직 적다.

방열·큐어링을 거치면 유합조직 형성이 촉진되고 당분함량은 오히려 높아지므로, 당분함량이 낮아진다는 설명이 옳지 않다.
큐어링 중 전분 일부가 당으로 바뀌어 단맛이 늘고, 상처가 아물어 저장 중 부패가 줄어든다.
수확 직후 예비저장·방열: 호흡열과 수분을 빼 썩음을 예방한다.
저장 적온 12~15℃, 상대습도 85~90%: 고구마는 저온에 약해 이보다 낮으면 냉해를 입는다.
30~33℃·습도 90% 이상에서 약 4일 보관: 큐어링의 표준 조건이다.

고구마는 과습에 약해 괴근 비대에 최대용수량의 90~95%는 지나치게 습하므로, 이 설명이 적합한 환경조건이 아니다.
고구마는 통기가 좋고 다소 건조한 토양에서 괴근이 잘 비대하며, 과습하면 괴근 형성이 나빠진다.
감자의 생육 온도 범위: 감자는 서늘한 기후를 좋아하는 호냉성 작물이라 고온에서 생육이 나빠진다.
단일에 따른 성숙촉진이 만생종에서 현저: 만생종이 일장에 더 민감하게 반응한다.
고구마의 지상부·괴근 비대 적온: 고온성 작물로 괴근 비대에는 지온이 중요하다.

합성품종은 세대가 진전되어도 잡종강세가 비교적 오래 유지되므로, 급격히 감소한다는 설명이 옳지 않다.
합성품종은 여러 자식계통을 혼합해 자연수분으로 유지하므로 $\mathrm{F}_{1}$만큼은 아니어도 세대를 거듭해도 잡종강세가 크게 떨어지지 않는다.
단교잡·복교잡 $\mathrm{F}_{1}$보다 낮은 생산력: 합성품종의 한계다.
영양번식 가능한 타식성 사료작물: 합성품종이 널리 쓰이는 대상이다.
넓은 유전적 변이 폭: 환경 안정성이 높다.