다음 중 포화탄화수소 화합물은? | [화학분석기능사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지

포화탄화수소는 탄소 원자 사이에 모두 단일결합만 존재하여 더 이상 수소를 첨가할 수 없는 화합물이다. 요오드 값은 이중결합 개수를 나타내므로 포화탄화수소는 요오드 값이 0에 가까우며, 따라서 요오드 값이 큰 화합물은 불포화지방이다(1번 제외). 건성유와 생선기름은 다중불포화지방산을 다량 함유하여 요오드 값이 크고 산화되기 쉬우므로 불포화화합물이다(2, 4번 제외). 시클로헥산(C₆H₁₂)은 6개 탄소가 육각형으로 고리를 이루면서 모두 단일결합으로 연결되어 있어 포화탄화수소에 해당한다(3번 정답).