색, 맛, 향기, 용해도 등이 가장 우수한 건조방법은? | [식품가공기능사 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품가공기능사 필기] 06년 1회차
색, 맛, 향기, 용해도 등이 가장 우수한 건조방법은?
1
진공동결 건조법
2
분무 건조법
3
열풍건조법
4
거품 건조법
해설
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