다음 중 불량 종균이 아닌 것은? | [버섯종균기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 03년 1회차
다음 중 불량 종균이 아닌 것은?
1
균사의 발육이 부진한 것
2
스트로마가 생성되지 않고 육안으로 이상이 없는 것
3
육안검정시 버섯균 이외의 세균 및 잡균이 오염된 것
4
곡립종균의 표면 및 병하단부에 황색 및 황갈색의 응 결수가 있는 것
해설
불량 종균이 아닌 것은 스트로마가 생성되지 않고 육안으로 이상이 없는 것이다.
균사가 고르게 퍼지고 잡균·이상 징후가 없으면 정상 종균이다.
- 균사의 발육이 부진한 것은 활력이 떨어진 불량 종균이다.
- 세균 및 잡균이 오염된 것은 재배에 쓸 수 없는 불량 종균이다.
- 표면과 병 하단부에 황색·황갈색 응결수가 있는 것은 노화나 세균 오염이 의심되는 불량 종균의 징후이다.
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