표고 종균 접종 요령으로 부적당한 것은? | [버섯종균기능사 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지

표고 종균 접종 요령으로 부적당한 것은 종균이 부족하면 약간씩만 접종한다는 것이다.
접종 구멍에 종균을 조금만 넣으면 균사가 원목에 늦게 퍼지고 그사이 잡균이 먼저 자리를 잡는다. 구멍마다 종균을 가득 채워 넣어야 활착이 빠르다.
종균은 오래 두면 노화하거나 오염되기 쉬우므로 입수하는 즉시 접종하는 것이 옳다.
직사광선과 바람은 종균을 마르게 하므로 나무 그늘이나 실내에서 접종하는 것이 옳다.
종균을 잘게 부수지 않고 덩어리로 떼어 넣어야 균사 손상이 적어 활착이 잘 되므로 옳은 요령이다.