양송이 복토(식양토)의 함수량으로 가장 적합한 것은? | [버섯종균기능사 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 12년 1회차
양송이 복토(식양토)의 함수량으로 가장 적합한 것은?
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50%
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65%
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75%
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90%
해설
양송이 복토의 함수량은 65% 정도가 가장 적합하다.
복토는 수분을 잘 머금으면서도 통기성을 유지해야 하므로 너무 마르지도 질지도 않은 수분 상태여야 한다.
- 50%는 알맞은 값보다 건조해 보수력이 떨어지고 균사가 복토층에 퍼지기 어렵다.
- 75%는 알맞은 값보다 질어 통기가 나빠지고 병해가 생기기 쉽다.
- 90%는 물이 흥건한 상태라 산소가 부족해 균사 생장과 발이에 해롭다.
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