브랜디 글라스의 입구가 좁은 이유는? | [조주기능사 필기] 01년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 01년 2회차
브랜디 글라스의 입구가 좁은 이유는?
1
브랜디의 향미를 한곳에 모이게 하기 위하여
2
술의 출렁임을 방지하기 위하여
3
아름다운 술을 마시기 위한 글라스의 데코레이션
4
양손에 쥐기에 편리하도록 하기 위해
해설
브랜디 글라스는 입구를 좁게 만들어 잔 안에서 퍼지는 향미가 한곳으로 모이도록 설계한 잔이다.
손으로 감싸 온도를 높이며 향을 즐기는 용도이지, 술의 출렁임 방지나 장식, 손으로 쥐는 편의를 위한 형태가 아니다.
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