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병맥주 재고 순환(stock rotation)은?
재고품의 진열위치를 정기적으로 변경함
원가가 낮은 것부터 사용하여 소비함
구매가가 높은 것부터 사용하여 소비함
구입순서에 따라 사용하여 소비함
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