Grain Whisky에 대한 설명으로 옳은 것은? | [조주기능사 필기] 09년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 4회차
Grain Whisky에 대한 설명으로 옳은 것은?
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silent spirit라고도 불린다.
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발아시킨 보리를 원료로 해서 만든다.
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향이 강하다.
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Andrew Usher에 의해 개발되었다.
해설
그레인 위스키는 옥수수 등 곡물을 연속식 증류기로 증류해 향과 맛이 가볍고 중성적이므로 silent spirit이라고도 불린다.
발아시킨 보리(맥아)를 원료로 하고 향이 강한 것은 몰트 위스키의 특징이며, Andrew Usher는 그레인 위스키를 개발한 사람이 아니라 몰트와 그레인을 섞는 블렌디드 위스키를 처음 만든 인물이다.
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