재고 관리상 쓰이는「F.I.F.O」란 용어의 뜻은? | [조주기능사 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 1회차
재고 관리상 쓰이는「F.I.F.O」란 용어의 뜻은?
1
정기 구입
2
선입 선출
3
임의 불출
4
후입 선출
해설
F.I.F.O는 선입선출, 즉 먼저 입고된 재고를 먼저 사용·출고한다는 재고 관리 원칙이다.
주류처럼 품질이 변할 수 있는 재고를 관리할 때 신선도를 유지하기 위해 적용된다.
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