제빙 장치에서 브라인의 dhse도가 -10℃이고, 결빙소요시간이 48시… | [공조냉동기계기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지

제빙에서 결빙소요시간과 얼음 두께의 관계는 브라인 온도(절대값)와 두께의 제곱에 비례하는 근사식으로 나타낸다.
$\tau(\mathrm{h}) = 0.56 \times \dfrac{d^2(\mathrm{cm}^2)}{|t_b|(^{\circ}\mathrm{C})}$
결빙소요시간 48시간, 브라인온도 −10℃를 대입하면 $48 = 0.56 \times \dfrac{d^2}{10}$, $d^2 = \dfrac{48 \times 10}{0.56} \approx 857$, $d \approx 29.3\,\mathrm{cm} = 293\,\mathrm{mm}$가 된다.