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1[수산물품질관리사 1차] 15년 1회차
선어의 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
일반적으로 비계통출하 보다 계통출하 비중이 높다.
2
빙수장이나 빙장 등이 필요하다.
3
고등어는 갈치의 유통경로와 매우 유사하다.
4
선어는 원양에서 어획된 것이 대부분이다.
해설
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