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1[수산물품질관리사 1차] 17년 1회차
선어 유통에 관한 설명으로 옳은 것은?
1
선어 유통에는 빙장이 필요 없다.
2
선어 유통은 비계통 출하 비중이 높다.
3
선어 유통에서 명태의 유통량이 가장 많다.
4
선어의 선도 유지를 위해 신속한 유통이 필요하다.
해설
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