원예산물의 성숙기 판단 지표가 아닌 것은? | [농산물품질관리사 1차] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[농산물품질관리사 1차] 16년 1회차
원예산물의 성숙기 판단 지표가 아닌 것은?
1
적산온도
2
개화 후 일수
3
성분의 변화
4
대기조성비
해설
대기조성비는 CA저장 등에서 저장고 내부 기체 조성을 나타내는 값으로, 원예산물 자체의 성숙기 판단 지표로 사용되지 않는다.
- 적산온도는 개화 이후 누적된 온도로 성숙도를 추정하는 지표이다.
- 개화 후 일수는 대표적인 성숙기 판단 지표이다.
- 당함량 등 성분의 변화도 성숙도 판단에 이용된다.
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