모두CBT
원예산물의 저장 중 수분손실에 관한 설명으로 옳은 것은?
과실은 화훼류와 혼합 저장하면 수분손실이 적다.
저온 및 MA 저장하면 수분손실이 적다.
냉기의 대류속도가 빠르면 수분손실이 적다.
부피에 비하여 표면적이 넓은 작물일수록 수분손실이 적다.
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