맥각중독을 일으키는 원인물질은? 상세 페이지

1[한식조리기능사 필기] 12년 3회차

맥각중독을 일으키는 원인물질은?

루브라톡신(rubratoxin)

오크라톡신(ochratoxin)

에르고톡신(ergotoxin)

파툴린(patulin)

해설

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