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유지율이 3%인 우유 45kg은 4% FCM(유지율보정유)으로 환산하면… | [축산산업기사 필기] 11년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[축산산업기사 필기] 11년 2회차
유지율이 3%인 우유 45kg은 4% FCM(유지율보정유)으로 환산하면 얼마인가?
1
36.50Kg
2
38.25Kg
3
40.00Kg
4
41.05Kg
해설

4% 유지율보정유는 FCM=0.4M+15F\mathrm{FCM}=0.4M+15F로 구한다. MM은 우유량, FF는 유지량이다.

유지량이 45×0.03=1.35 kg45\times0.03=1.35\,\mathrm{kg}이므로
FCM=0.4×45+15×1.35=18+20.25=38.25 kg\mathrm{FCM}=0.4\times45+15\times1.35=18+20.25=38.25\,\mathrm{kg}이다.

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