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1[축산산업기사 필기] 20년 1회차
고시폴(gossypol)이 함유되어 있어 양돈이나 양계사료 이용 시 주의해야하는 사료는?
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임자박
2
면실박
3
채종박
4
아마인박
해설
면실박에는 목화씨의 색소선에 들어 있는 페놀성 물질인 고시폴이 남아 있다. 단위동물인 돼지와 닭은 이를 해독하지 못해 성장 저하, 식욕 부진, 난황 변색이 생기므로 배합비를 제한한다.
반추가축은 반추위 미생물이 고시폴을 상당 부분 결합, 분해하므로 상대적으로 안전하다.
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