다음 유지류 중 요오드값이 가장 큰 것은? | [위험물기능장 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[위험물기능장 필기] 03년 1회차
다음 유지류 중 요오드값이 가장 큰 것은?
1
돼지기름
2
고래기름
3
소기름
4
정어리기름
해설
유지류는 요오드값에 따라 건성유·반건성유·불건성유로 나뉘며, 값이 클수록 불포화도가 높아 산화·자연발화 위험도 커진다.
정어리기름은 대표적인 건성유로 요오드값이 매우 높은 반면, 돼지기름과 소기름은 불건성유, 고래기름은 반건성유에 속해 상대적으로 요오드값이 낮다.
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