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요오드값의 정의를 올바르게 설명한 것은?
유지 100kg에 부가되는 요오드의 g수
유지 10kg에 부가되는 요오드의 g수
유지 100g에 부가되는 요오드의 g수
유지 10g에 부가되는 요오드의 g수
요오드값은 유지 100g에 부가(첨가)되는 요오드의 g수로 정의되며, 이 값이 클수록 불포화도가 높아 산화·중합이 잘 일어나는 건성유에 해당한다.
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