유지율이 3.5%인 우유 40kg을 유지율보정유(FCM)로 환산한 값은? | [축산기사 필기] 19년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기사 필기] 19년 3회차
유지율이 3.5%인 우유 40kg을 유지율보정유(FCM)로 환산한 값은?
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33kg
2
35kg
3
37kg
4
39kg
해설
유지율보정유(4%FCM)는 4%FCM(kg) = 0.4 × 우유량(kg) + 15 × 유지방량(kg) 공식으로 계산한다.
유지방량 = 40kg × 3.5% = 1.4kg
4%FCM = 0.4 × 40 + 15 × 1.4 = 16 + 21 = 37kg
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