젖소의 유선조직에서 지방산 합성에 가장 많이 사용되는 전구물질은? | [축산기사 필기] 22년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기사 필기] 22년 1회차
젖소의 유선조직에서 지방산 합성에 가장 많이 사용되는 전구물질은?
1
젖산(lactic acid)
2
프로피온산(propionic acid)
3
초산(acetic acid)
4
포도당(glucose)
해설
반추동물의 유선조직에서 유지방을 구성하는 지방산 합성의 주된 전구물질은 반추위 발효로 생성되는 초산(아세트산)이다.
프로피온산은 주로 포도당신생합성의 원료로 쓰이고, 포도당은 유당 합성에 주로 이용되어 지방산 합성 전구물질로서의 비중은 초산보다 낮다.
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