Nucleotide의 화학구조와 정미성에 대한 설명으로 옳은 것은? | [식품안전기사 필기] 18년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 18년 1회차
Nucleotide의 화학구조와 정미성에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
Ribose의 3′위치에 인산기를 가진다.
2
Ribose의 5′위치에 인산기를 가진다.
3
염기가 pyrimidine계의 것이어야 한다.
4
Trinucleotide에만 정미성이 있다.
해설
정미성을 내는 5′-뉴클레오티드(IMP, GMP 등)는 리보오스의 5′ 위치에 인산기가 결합되어 있어야 정미성을 나타낸다.
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