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효모의 Neuberg 제1발효 형식에서 에틸알코올 이외에 생성하는 물질은? 상세 페이지
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1
[식품안전기사 필기] 19년 3회차
효모의 Neuberg 제1발효 형식에서 에틸알코올 이외에 생성하는 물질은?
1
CO
2
2
H
2
O
3
C
3
H
5
(OH)
3
4
CH
3
CHO
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