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효모에 의하여 이용되는 유기 질소원은? 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 20년 1회차
효모에 의하여 이용되는 유기 질소원은?
1
펩톤
2
황산암모늄
3
인산암모늄
4
질산염
해설
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